cheese-cake radis et concombre

Fraîcheur, légèreté et odeur de printemps pour ce cheese-cake sans cuisson. radis, concombre, ciboulette, fromage frais… que vous allez être bien à le déguster sur la terrasse.   Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 0 mn       temps de mise au frais 2 h minimum Difficulté : facile     Liste des ingrédients :  160 gr…

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Endives fondantes à la béchamel crémeuse

de douces endives, fondantes, lovées dans un jambon blanc traditionnel, et le tout recouvert d’une onctueuse couche de béchamel généreuse et réconfortante.  Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 110 mn Difficulté : facile Liste des ingrédients : 8 endives – 8 tranches de jambon blanc – 2 c.a.c de moutarde – ¼ de c.a.c de muscade…

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Sauté de veau au chorizo

Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 60 mn Difficulté : facile Liste des ingrédients : 600 gr de veau – 200 gr d’olives vertes – 1 chorizo fort – 1 poivron vert – 3 oignons – 3 gousses d’ail – 2 pincées de piment d’Espelette – ¼ de c.a.c de coriandre en poudre – ¼ de…

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Riz au lait chocolat-praliné

facile, rapide et réconfortant, à déguster tiède au froid. testez absolument cette recette généreuse et pleine de gourmandise. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Difficulté : facile   Liste des ingrédients : 50 gr de sucre – 1 litre de lait entier – 260 ml de crème liquide entière – 130 gr de riz…

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Hot wok

direction l’Asie pour ce plat qui va vous réchauffer le palais en ce temps de grand froid (et c’est pas trop tôt). des nouilles de riz, un bœuf snacké, une sauce épicée et des légumes croquants, parfait pour déguster devant les derniers films nian-nian de la période noël (snif… déjà…). affalé sur le canapé. Temps…

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Trio de légumes à la béchamel

brocolis, chou-fleur et pommes de terre au menu, liés ensemble par une béchamel onctueuse qui fera le régal des petits et de grands, je suggère accompagné d’une viande blanche pour un plat équilibré et délicieux. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 40 mn Difficulté : facile   Liste des ingrédients : 1 chou fleur –…

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Tartelettes chocolat noir – fleur de sel

le titre fait rêver et vous ne serez pas déçu à la dégustation.. pour accompagner une délicieuse pâte sablée à la noisette, je vous propose une ganache chocolat noir à 60% et la finesse de la fleur de sel.. régalez-vous. Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 35 mn Difficulté : moyenne     Liste…

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