Muffins poulet et chèvre

allez c’est le week-end, (et les vacances) alors on profite du beau temps et de la terrasse et pour siroter votre rosé (à consommer avec modération !!) je vous propose ces beaux muffins à tomber.. et comme toujours (ou presque d’accord…) c’est rapide et facile Tps de préparation : 15 mn Tps de cuisson : 20 mn…

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Risotto milanèse et aiguillettes de volailles

trop bon et trop fastoche que faut-il de plus? je vous propose un risotto délicat et anobli par le safran accompagné de moelleuses et savoureuses aiguillettes de volailles à la tomate. Tps de préparation : 15 mn Tps de cuisson : 25 mn Difficulté : facile   Liste des ingrédients : pour 5 personnes 460 gr de riz arborio…

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Crackers au sésame et crème échalote-origan

sont-y pas mignons ? v’là une bonne recette facile pour l’apéro.. de délicieux crackers sablés au sésame et une onctueuse crème relevée à l’échalote et à l’origan. A croquer accompagnés d’un tit verre de vin blanc sec (avec modération bien-sur)..   Temps de préparation : 15 mn – Attention ; laissez reposer la pâte 1 h au…

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Friand champignons-poireaux

petite entrée délicate pour vous ouvrir l’appétit : on revisite le friand de notre enfance en donnant un côté chic sur le visuel, et un côté classe en y incrustant un mélange de poireaux, de champignons, de crème et moutarde.. régalez vous : Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 30 mn Difficulté : facile…

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Blanquette Océane

miam miam pour cette blanquette revisitée.. de délicieux poissons de caractère qui ont doucement mitonné dans une sauce généreuse et tout ça pour fondre de gourmandise sous votre palais… Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 1 heure Difficulté : moyenne Liste des ingrédients : pour 5 personnes 2 litres d’eau – 2 cubes pour bouillon…

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Petit salé aux lentilles

Et une nouvelle recette de bistrot: direction l’Auvergne.. découvrez ma recette de petit salé pleine de saveurs, de vitamines et de la force des volcans auvergnats avec une viande qui s’est tellement imprégnée de tout ça, qu’elle se coupe à la fourchette et qu’elle fond dans la bouche.. Temps de préparation : 25 mn Temps de…

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Purée saint-germain et émincé de poulet à la moutarde

voilà une bonne « tite » recette de bistrot, simpliste mais ultra riche en goût(s), savoureuse et qui sent bon le terroir. (une purée saint-germain c’est une purée de pois cassés hein xp ) à déguster sur le zinc 😉 Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25 mn Difficulté : moyenne   Liste des ingrédients : pour…

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