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Sweet lemon

une onctueuse crème meringuée au citron disposée sur un biscuit madeleine et un croustillant chocolat blanc, le tout renfermé dans un écrin miroir citron vert. rahhhh que c’était bon Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 20 mn Difficulté : moyen   Liste des ingrédients : Pour la crème au citron : 3 œufs entiers–  3 feuilles…

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Minis-gâteaux à la citrouille (et une bonne recette de glaçage en prime)

marre de faire de la « souplette » à la citrouille ? envie de casser les préjugés ? cette délicieuse recette est faite pour vous. découvrez un mélange de saveurs pétillantes, sublimées par un glaçage digne des pros. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 45 mn Difficulté : moyen Liste des ingrédients : pour une vingtaine de…

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Cheesecake poire – caramel toffee (sur base de riz soufflé au chocolat)

L’émission « le meilleur pâtissier » diffusée actuellement m’a mis l’eau à la bouche avec la spéciale « gâteaux américain » de la semaine dernière. et comme nous sommes en pleine saison des poires, je vous présente mon cheesecake avec de délicieuses poires bien juteuses et confites dans le sirop qui se marient à merveille avec l’onctuosité du cream…

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Lasagnes Au Saumon Et Epinards Frais

Tps de préparation : 20 mn Tps de cuisson : 35 mn Difficulté : moyenne Liste des ingrédients : 500 gr de saumon frais – 200 gr de champignons de Paris – 2 échalotes – de la ciboulette – 30 gr de beurre– 200 gr de fromage râpé – 50 ml de vin blanc – une dizaine de feuille…

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Soufflés au chocolat, cœur fondant au chocolat Dulcey

Et c’est reparti avec de la gourmandise et de la légèreté avec ces « petits » soufflés tout mignons qui renferment un cœur au Dulcey, ce délicieux chocolat gout caramel biscuité qui colle bien au corps ;-). oui je mets « petits » entre parenthèse parce que moi j’ai choisi des bon ramequins de mamie avec un petit rebord…

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