Monthly Archives: septembre 2015

Buns briochés garnis aux œufs brouillés à la tome de Savoie et au bacon

un pain fait maison et ultra moelleux (idéal aussi pour vos burgers et hot dogs..), des oeufs brouillés fondants et relevés par le fort caractère de la tome de savoie..double miam pour faire oublier ce temps maussade qui nous annonce l’automne.. Temps de préparation : 30 mn   – ATTENTION – plusieurs heures de levée pour la…

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TARTE AU CITRON MERINGUEE

un des incontournables de la pâtisserie, LA tarte au citron meringuée.. assez technique, il faut de la précision  entre l’épaisseur de la pâte, l’acidité de la crème au citron et la douceur d’une meringue italienne pour avoir l’équilibre parfait en bouche.. Trmps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 10 + 25 mn Difficulté : haute…

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GASPACHO DE PETITS POIS ET COMPERES RITALS

petite recette pleine de fraîcheur. c’est facile, rapide et bon. vous l’emporterez facilement dans votre glacière pour le pique-nique de ce weekend ensoleillé.. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20 mn Difficulté : moyenne   Liste des ingrédients : 500 gr de petits pois – 6 feuilles de basilic – 100 ml d’huile d’olive – 2 litres…

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