Category Archives: entrée

Ma crêpe forestière

châtaignes, cèpes , poivron, Espelette, ail de Garonne… que notre région nous fournit de magnifiques produits et peut importe la saison… j’ai rassemblé ceux ci en une seule recette… épique. découvrez, dévorez.. bon app les gourmands. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 40 mn Difficulté : moyenne Liste des ingrédients : 3 poivrons rouges –…

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Tarte à l’oignon et champignons de souche

reprise en douceur avec cette petite tarte qui va vous donner bien des émotions lors de la préparation… c’est le moment pour ceux qui ont des astuces pour manipuler l’oignon de se manifester. quoi qu’il en soit quel délice automnal accompagné d’une simple salade d’endives ou d’une soupe au potiron. bon app… Temps de préparation :…

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Salade Nicoise

Bon… changement de plan et de recette. avec cette chape de plomb qui nous colle à la peau (moite) je vous propose de la fraîcheur venue de la côte d’azur avec une véritable recette de la salade Niçoise. c’est tout simple, y’a pas de chichis. en avant et bon weekend Tps de préparation : 15 mn…

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tagliatelles d’asperges du blayais

1 ère recette qui je réaliserai à #Libourne fête le vin 2017 avec à l’honneur les Asperges du Blayais. Une entrée réalisée donc avec des asperges, carottes des sables des landes et concombre. Un maximum de fraicheur, de chic et de légèreté qui concordent parfaitement avec ce soleil estival. Régalez vous et bon weekend les…

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Le Panini

voici une délicieuse recette de panini parfumé à l’origan que vous garnirez selon vos envies. Temps de préparation : 20 mn + pâte à laisser reposer 1 heure et 30 mn Temps de cuisson : 10 mn Difficulté : facile – Nécessite un grill – Liste des ingrédients pour 5 paninis : 200 gr de farine T65 (au rayon…

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Friand champignons-poireaux

petite entrée délicate pour vous ouvrir l’appétit : on revisite le friand de notre enfance en donnant un côté chic sur le visuel, et un côté classe en y incrustant un mélange de poireaux, de champignons, de crème et moutarde.. régalez vous : Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 30 mn Difficulté : facile…

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Purée saint-germain et émincé de poulet à la moutarde

voilà une bonne « tite » recette de bistrot, simpliste mais ultra riche en goût(s), savoureuse et qui sent bon le terroir. (une purée saint-germain c’est une purée de pois cassés hein xp ) à déguster sur le zinc 😉 Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25 mn Difficulté : moyenne   Liste des ingrédients : pour…

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