Category Archives: entrée

Muffins de polenta au magret et tomates séchées

voici de délicieux muffins parfaits pour être servis en entrée (accompagnés d’une salade d’épinard frais par exemple) et vous ouvrir l’appétit. originaux et riches en saveurs, vous serez conquis dès la première bouchée par la richesse de la semoule de maïs et l’association fine de la douceur des tomates séchées et du magret. Temps de…

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quiche au camembert, ail et thym

recette spécialement conçue pour la saint valentin 😀 du très goûtu certes, mais du très très bon.  un parfum léger de thym qui vient adoucir le caractère du mariage réussi entre l’ail et le camembert. n’attendez pas une minute de plus , testez la recette et ne vous arrêtez pas au préjugé « camembert-ail », vous vous resservirez…

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Buns briochés garnis aux œufs brouillés à la tome de Savoie et au bacon

un pain fait maison et ultra moelleux (idéal aussi pour vos burgers et hot dogs..), des oeufs brouillés fondants et relevés par le fort caractère de la tome de savoie..double miam pour faire oublier ce temps maussade qui nous annonce l’automne.. Temps de préparation : 30 mn   – ATTENTION – plusieurs heures de levée pour la…

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GASPACHO DE PETITS POIS ET COMPERES RITALS

petite recette pleine de fraîcheur. c’est facile, rapide et bon. vous l’emporterez facilement dans votre glacière pour le pique-nique de ce weekend ensoleillé.. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20 mn Difficulté : moyenne   Liste des ingrédients : 500 gr de petits pois – 6 feuilles de basilic – 100 ml d’huile d’olive – 2 litres…

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CHAUSSONS AUX CHAMPIGNONS ET AU SAUMON

fondants et pleins de saveurs, ils me rappellent des souvenirs d’antan. d’un petit garçon assis à une table, le menton sur ses mains à en regarder d’autres beaucoup plus « marquées » qui battent la pâte sablée, éclairées par les rayons du soleil au travers d’un vieux volet forgé par le temps..   Temps de préparation : 20 mn Temps…

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