Category Archives: apero

Muffins poulet et chèvre

allez c’est le week-end, (et les vacances) alors on profite du beau temps et de la terrasse et pour siroter votre rosé (à consommer avec modération !!) je vous propose ces beaux muffins à tomber.. et comme toujours (ou presque d’accord…) c’est rapide et facile Tps de préparation : 15 mn Tps de cuisson : 20 mn…

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Crackers au sésame et crème échalote-origan

sont-y pas mignons ? v’là une bonne recette facile pour l’apéro.. de délicieux crackers sablés au sésame et une onctueuse crème relevée à l’échalote et à l’origan. A croquer accompagnés d’un tit verre de vin blanc sec (avec modération bien-sur)..   Temps de préparation : 15 mn – Attention ; laissez reposer la pâte 1 h au…

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Les Canelés sardine et mimolette

voila de délicieuses petites bouchées rapide et fastoche pour vote apéro. à réaliser en un tour de main. ça sort de l’ordinaire, c’est sympas, c’est bon, c’est équilibré et ils ont bien été appréciés avec un ‘tit cabernet d’Anjou 😉 (avec modération bien sur..) Temps de préparation :  10 mn Temps de cuisson : 20 mn Difficulté : facile…

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Cheese-cake au saumon fumé

hyper simple, hyper facile, original et convivial, réalisez cette recette en deux coups de cuillère à pot pour votre soirée de samedi et régaler vos amis. Temps de préparation : 10 mn – 4 heures de repos au frigo Temps de cuisson : 20 mn Difficulté : moyenne Liste des ingrédients : 1 petite échalote – 150 gr de saumon…

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les mauricettes

les Mauricettes sont de délicieux petits pains bretzel briochés que l’on garnis au gré de nos envies. moi j’ai choisi de bons produits de mon terroir (c.f la note du cuistot) pour les garnir, mais vous les adopterez aussi avec du saumon fumé / sauce crème aneth ciboulette ou encore un ravigotant poulet / crème et paprika-chorizo…

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BOUCHÉES DE LUXE (Ou pommes grenailles cœur de fromage, lovées de crème et de coppa) Bref, du rêve..

Du rêve et du réconfort, on en a plutôt besoin en ce moment.. j’espère que vous trouverez un petit moment de paradis et d’oubli le temps d’une bouchée.. le temps d’estomper ces lourds moments tragiques et d’effroi que nous traversons. il faut continuez à avancer et vivre ensemble pour montrer à ces personnes démunies de toute…

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