Category Archives: plats

écrasé de pommes de terre à la tome d’Auvergne et filets de merlan sauce beurre échalotte

Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : une ébullition + 20 mn Difficulté : facile Liste des ingrédients : pour 5 personnes Pour l’écrasé de pommes de terre : 200 ml crème entière liquide – 2 kg de pommes de terre – 50 gr de beurre – 120 gr de tome d’Auvergne – sel et poivre. Pour…

Read more

Lasagnes Au Saumon Et Epinards Frais

Tps de préparation : 20 mn Tps de cuisson : 35 mn Difficulté : moyenne Liste des ingrédients : 500 gr de saumon frais – 200 gr de champignons de Paris – 2 échalotes – de la ciboulette – 30 gr de beurre– 200 gr de fromage râpé – 50 ml de vin blanc – une dizaine de feuille…

Read more

Gnocchis (faits maison) sauce ricotta-épinard

un délicieux assemblage avec une sauce généreuse, pleine de saveurs (qui m’à ôté tous les à priori que j’avais sur les épinards) et la fierté de faire ses gnocchis soi-même. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20 mn Difficulté : moyenne   Liste des ingrédients pour 5 personnes : 260 gr de farine (T55 de…

Read more

One Pot Pasta aux joues de cabilaud

le One Pot Pasta, très en vogue en ce moment est le principe de cuire tous les différents ingrédients dans le même récipient et comme ça en plus de gagner du temps, on économise vaisselle et ustensile.. voici donc une petite recette faites sur le pouce après une petite confusion avec mon fournisseur de poisson adoré…

Read more