Miam miam miam, quel régal, quelle délicatesse. une super recette de gratin un peu original pour traverser ce weekend de tempête glaciale qui se présente. bon app les gourmands. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20 +15 mn Difficulté : moyenne Liste des ingrédients : 800 gr de joues de Cabillaud – 1…
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Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : une ébullition + 20 mn Difficulté : facile Liste des ingrédients : pour 5 personnes Pour l’écrasé de pommes de terre : 200 ml crème entière liquide – 2 kg de pommes de terre – 50 gr de beurre – 120 gr de tome d’Auvergne – sel et poivre. Pour…
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ahhhh, le froid et de retour, synonyme donc de bons plats chauds: tartiflette, bourguignon, gratins etc etc, mais avant de rentrer dans le lourd et de se parer d’une épaisseur de gras pour surmonter ce rude hiver (blague) on commence en équilibre avec de délicieux butternuts sucrés et fondants, garnis d’une généreuse farce aux multiples…
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cette douce brumaille matinale, m’ a rappelé un séjour British et m’a donné une subite envie de dévorer un fish and chips dans un pub avec une bonne binouze (celle qui se mange à la cuillère X-p). comme ça aller faire cher l’aller retour, je me suis dit que j’allais plutôt en faire un bon…
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une délicieuse odeur d’épices va vite vous faire voyager par delà nos frontières et une explosion de saveurs en bouche qui ne va pas vous faire regretter le voyage. quel plaisir d’avoir fait mijoter ce plat pour vous et nos papilles. à tester d’urgence.. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 1h20 Difficulté : facile…
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Tps de préparation : 20 mn Tps de cuisson : 35 mn Difficulté : moyenne Liste des ingrédients : 500 gr de saumon frais – 200 gr de champignons de Paris – 2 échalotes – de la ciboulette – 30 gr de beurre– 200 gr de fromage râpé – 50 ml de vin blanc – une dizaine de feuille…
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un délicieux assemblage avec une sauce généreuse, pleine de saveurs (qui m’à ôté tous les à priori que j’avais sur les épinards) et la fierté de faire ses gnocchis soi-même. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20 mn Difficulté : moyenne Liste des ingrédients pour 5 personnes : 260 gr de farine (T55 de…
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Aller, c’est la rentrée.. donc reprise en douceur. on se prend pas la tête, simple, fait maison, goûtu avec les herbes fraîches qui délivrent des arômes parfaits pour ce type de plat, et savoureux avec les bonnes tomates cœur de bœuf du marché et la viande ultra tendre de chez le boucher.. bref v’la la…
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le One Pot Pasta, très en vogue en ce moment est le principe de cuire tous les différents ingrédients dans le même récipient et comme ça en plus de gagner du temps, on économise vaisselle et ustensile.. voici donc une petite recette faites sur le pouce après une petite confusion avec mon fournisseur de poisson adoré…
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sont-y pas magnons ces beaux légumes? j’en ai l’eau à la bouche, vivement la fin de la cuisson pour les dévorer. d’autant plus que le temps est maussade et qu’un rhume a pointé le bout de son nez. voilà qui sera un bon remontant avant d’attaquer un weekend au travail pour ma part.. Temps de…
Read morebienvenue sur la boutique du Cuistot - retrouvez en exclusivité mon dernier ouvrage disponible à la vente - très prochainement de nouveaux articles seront ajoutés - Rejeter