Tag Archives: mascarpone

mousse au citron

Dans la vie il y a mousse au citron et mousse au citron du cuistot du dimanche. je vous ai concocté une recette de derrière les fagots,rafraîchissante, légère et envoûtante.. j’ai repris la base de la crème de ma tarte au citron (légèrement modifiée) à laquelle j’ai ajouté mascarpone, blanc d’œuf et de l’amour.. vous…

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Charlotte aux fraises façon tiramisu

bénie soit cette saison qui varie de recettes plus légères et fraîches les unes que les autres.. on fond littéralement pour cette charlotte hyper gourmande, ou comme sa revisite l’indique, on va tremper les biscuits dans un sirop de fraises et garnir avec une crème mascarpone-fraise.. c’était trop bon.. Temps de préparation : 30 mn Temps…

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Panna cotta mascarpone- fève tonka et coulis de fruits rouges

une texture crémeuse ultra fondante, la fève tonka qui délivre toute sa puissance et une pointe d’amertume avec le coulis de fruits rouges,font un mariage parfait pour ce dessert. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn Difficulté : facile Liste des ingrédients  100 + 50 gr de sucre – 1 gousse de vanille…

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