Tartines apéritives

en cette période de matchs rapprochés, je vous propose une mi-temps (plus légère) aux pizzas ou autres fast-food.
très rapide à faire, pleines de fraîcheur et de couleurs elles sont à déguster devant une victoire des bleus.

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 0

Difficulté : supra-facile

 
Liste des ingrédients : 10 tranches de pain de campagne – 300 gr de fromage Philadelphia – 250 gr de ricotta – des radis – 1 concombre – 200 gr de ptites tomates – 1 échalote – de la ciboulette -  sel et poivre- 200 gr de saumon fumé (et tout ce que vous avez envie).



La préparation

Faites griller les tranches de pain 15 mn à 200°C au four.

Ciselez la ciboulette.

Nettoyez et coupez en fines lamelles vos légumes.



La recette
  • Mélangez la ricotta avec le Philadelphia, la ciboulette et sel et poivre.
  • Tartinez vos tranches de pain grillées et refroidies de ce mélange.
  • Disposez votre garniture par-dessus.
  • Dégustez minute.

La note du cuistot

à dévorer avec une vodka + jus de citron vert + eau gazeuse.
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