All posts by Lecuistotdudimanche

houmous

délicieuse pâte à dipper, le houmous, largement répandu dans les pays méditerranéens et du moyen-orient, apporte un bienfait naturel grâce aux vertues du pois-chiche et une générosité en bouche. je vous le conseille avec des légumes ou pains méditerranéens traditionnels à piocher dedans. Temps de préparation : 10 mn – attention : les pois chiches secs…

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cordon-bleu

un généreux cordon-bleu bien dodu pour replonger les grands en enfance et régaler les petits. réaliser avec un veau extra tendre, du jambon blanc au torchon et un fromage fondant !! yuuum Tps de préparation : 25 mn Tps de cuisson : 20 mn Difficulté : moyenne   Liste des ingrédients : 4 escalopes de veau ultras-fines – 4…

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cheese-cake radis et concombre

Fraîcheur, légèreté et odeur de printemps pour ce cheese-cake sans cuisson. radis, concombre, ciboulette, fromage frais… que vous allez être bien à le déguster sur la terrasse.   Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 0 mn       temps de mise au frais 2 h minimum Difficulté : facile     Liste des ingrédients :  160 gr…

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Endives fondantes à la béchamel crémeuse

de douces endives, fondantes, lovées dans un jambon blanc traditionnel, et le tout recouvert d’une onctueuse couche de béchamel généreuse et réconfortante.  Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 110 mn Difficulté : facile Liste des ingrédients : 8 endives – 8 tranches de jambon blanc – 2 c.a.c de moutarde – ¼ de c.a.c de muscade…

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Sauté de veau au chorizo

Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 60 mn Difficulté : facile Liste des ingrédients : 600 gr de veau – 200 gr d’olives vertes – 1 chorizo fort – 1 poivron vert – 3 oignons – 3 gousses d’ail – 2 pincées de piment d’Espelette – ¼ de c.a.c de coriandre en poudre – ¼ de…

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Riz au lait chocolat-praliné

facile, rapide et réconfortant, à déguster tiède au froid. testez absolument cette recette généreuse et pleine de gourmandise. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Difficulté : facile   Liste des ingrédients : 50 gr de sucre – 1 litre de lait entier – 260 ml de crème liquide entière – 130 gr de riz…

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